| 商号 | 有限会社 中山食茸 |
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| 所在地 | 新潟県新潟市南区上塩俵156番地 |
| 創業 | 昭和49年1月1日 |
| 法人設立 | 平成17年4月6日 |
| 資本金 | 2,000万円 |
| 代表取締役 | 中山芳雄 |
| 事業内容 | きのこ類の栽培及び販売 |
| 得意先 | 各地生活協同組合、学校給食、各種量販店、大手外食産業、新潟かがやき農業協同組合 他 |
| 取引銀行 | 第四北越銀行白根支店、大光銀行大野支店、政策金融公庫 |
| 従業員数 | 70名(2023年6月現在) |
| 1974年1月1日 | 旧白根市大字上塩俵116番地において、個人営業「中山食茸」として原木のしいたけの栽培、及び販売を開始する。 |
|---|---|
| 1978年1月1日 | 旧白根市大字上塩俵116番地になめこの工場を建設、栽培及び販売を開始する。 |
| 1993年1月1日 | 本社を旧白根市大字上塩俵156番地に移転し、新工場建設、舞茸の栽培及び販売を開始する。 |
| 2003年1月1日 | 旧白根市大字上塩俵1446番地にきくらげハウス建設、栽培及び販売を開始する。 |
| 2005年3月21日 | 市町村合併による住居変更に伴い新潟市上塩俵156番地となる。 |
| 2005年4月6日 | 個人営業「中山食茸」を組織変更し「有限会社中山食茸」となる。 |
| 2006年10月1日 | 新潟市上塩俵1446番地に新工場建設、きくらげの増産、しいたけの栽培、及び販売を開始する。 |
| 2007年4月1日 | 新潟市が政令指定都市となり、新潟市南区上塩俵156番地となる。 |
| 2008年4月1日 | セラミック乾燥機を導入し、しいたけ、きくらげの乾燥及び販売を開始する。 |
| 2008年10月1日 | 新潟市南区上塩俵5番地2に地場産業農産物直売所「株式会社にいがた村」を建設、及び、営業を共同で開始する。 |
| 2008年10月1日 | 新潟市南区上塩俵221番地に培養センター建設、同時に高圧殺菌釜を導入する。 |
| 2008年11月1日 | 新潟市南区上塩俵221番地にしいたけ兼きくらげハウスを4棟増設する。 |
| 2010年11月30日 | 新潟市南区上塩俵214番地に培養センターを増設する。 |
| 2011年7月30日 | 新潟市南区上塩俵246番地に椎茸発生棟を増設する。 |
| 2012年6月末日 | 新潟市南区上塩俵248番地に大型椎茸発生棟を増設する。 |
| 2013年5月末日 | 新潟市南区上塩俵248番地に椎茸培養センターを増設する。 |
| 2014年4月1日 | 新潟市南区上塩俵172に大型培養センター増設する。 |
| 2014年9月末日 | 新潟市南区上塩俵249番地に大型培養センターを増設する。 |
| 2016年7月末日 | 新潟市南区上塩俵249番地に特大培養センターを増設する。 |
| 2018年8月30日 | 二代目代表取締役社長に中山芳雄がなる。創業者中山貞雄が会長となる。 |
| 2019年9月30日 | 新潟市南区上塩俵字土居下1444番地に大型培養センター及び中型培養ハウス増築する。 |
| 2020年2月12日 | 当社のしいたけ、まいたけ、きくらげの栽培農場がJGAP認証を取得。 |
JGAP認証書
